にっぽんの食

ごと鍋つゆセット

5,400(税込)

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販売終了:2024年03月31日15:00

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アイテム説明

五島から美味しさを届けたい!
五島の食材を知り尽くした料理人が素材の味を最大限にいかした鍋つゆです!

真鯛の寄せ鍋つゆ
新鮮な五島近海で水揚げされた「天然真鯛」のあらを焼き上げ、昆布をあわせて出汁をとり、自家製の鯛油を加えてじっくり煮込みました。黄金色に輝くつゆは、鯛のうまみと奥深さがしっかりと感じられる一品。

和牛の白湯鍋つゆ

広大な自然のもとで育ち、流通量が少ない事から“幻の和牛”とも言われる「五島牛」。
その牛骨をカリカリに焼き上げて、昆布とあわせて煮込んで出汁をとりました。白濁色が特徴のつゆは、牛のまろやかさとやさしさを感じられる仕上がり。


地鶏の塩鍋つゆ
豊かな自然の中で、きびしい基準で大切に育てられた五島唯一の地鶏「しまさざなみ」。
その鶏ガラを香ばしく焼き上げ、昆布をあわせて出汁をとり、鶏皮から作った自家製の鶏油を加えてじっくりと煮込みました。黄金色に輝くつゆは、鶏のうまみとほんのりとした香ばしさが感じられる仕上がり。

【内容】鍋つゆ9個入り1セット(1つあたりの内容量:500g 約1〜2人前)
・真鯛の寄せ鍋つゆ×3
・和牛の白湯鍋つゆ×3
・地鶏の塩鍋つゆ×3

【賞味期限】製造より545日
※北海道、沖縄、その他離島への配送不可。
  • 製造元
    :ごと株式会社
  • 送料について
    :配送料がかかる場合、購入手続き時に計算されます。
  • システム商品コード
    000000000146

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